インド人
料理
家
ご飯とパン
ナン
ナンの歴史ナンはインド料理の定番であり、その歴史は16世紀にまで遡ります。現在インドとパキスタンに分断されているパンジャブ地方が発祥と考えら…
ピラウ
インド料理におけるピラウライスの歴史ピラウライスには、インド料理において豊かで魅力的な歴史があります。この料理は中東が発祥で、16世紀にムガ…
タンドリー ロティ
タンドリーロティの歴史と起源タンドリー・ロティは、タンドールと呼ばれる土窯で調理されるインドのフラットブレッドの一種です。 「タンドール」と…
ビリヤニ
ビリヤニライスの歴史と由来ビリヤニの起源については広く議論されており、アラブ商人によってインドに持ち込まれたと主張する人もいれば、インド自体…
スパイス
クミン
クミンの歴史クミンは何千年もの間、料理や医療現場で使用されてきました。東地中海地域で生まれ、古代ギリシャ人やローマ人によって広く使用されまし…
ガラムマサラ
ガラムマサラの歴史と由来ガラムマサラは、インド料理で広く使用されているスパイスをブレンドしたものです。ヒンディー語で「ガラム」は「辛い」を意…
ターメリック
ウコンの歴史と起源ターメリックはインドで 4,000…
コリアンダー
コリアンダーの歴史と起源コリアンダーは、世界各地で何千年もの間使用されてきたスパイスです。その起源は古代エジプトにまで遡り、スパイス、薬、さ…
屋台の食べ物
パニプリ
パニプリの歴史パニプリはインドで人気の屋台の食べ物で、ゴルガッパ、プチカ、その他の地域名でも知られています。その起源は明らかではありませんが…
パブ・バジ
パヴ・バジの歴史と起源パブ バジは、1850…
サモサ
サモサの歴史サモサには、10…
ヴァダ・パヴ
ヴァダ・パヴの歴史的意義ヴァダ…
アルー・ティッキ
アルー・ティッキの栄養価レシピに入る前に、アルー・ティッキの栄養価を見てみましょう。アルー ティッキは、炭水化物と食物繊維の優れた供給源であ…
お菓子
グラブ・ジャムン
グラブ・ジャムンのバリエーションほとんどの伝統的なデザートと同様に、グラブ ジャムンには多くのバリエーションがあり、それぞれに独特の風味と食…
ラドー
ラドゥの歴史ラドゥには古代インドにまで遡る豊かな歴史があります。ラドゥという言葉は、小さなボールを意味するサンスクリット語の「ラドゥカ」に由…
ラスグラ
ラスガラの歴史ラスガラは、以前はオリッサ州として知られていたオリッサ州で生まれたと考えられています。 19世紀後半にコルカタ市のノビン・チャ…
バルフィ
バルフィの歴史と文化的重要性バルフィはインドにおいて豊かな歴史と文化的重要性を持っています。 「バルフィ」という言葉は、ペルシャ語で雪を意味…
伝統的
チャナマサラ
チャナマサラを自宅で作るメリットチャナマサラを自宅で作ることには多くの利点があります。何よりもまず、健康的でおいしい食事なので、家族に安心し…
チキンティッカマサラ
チキンティッカマサラの歴史と由来チキン ティッカ…
サーグパニール
サーグパニールの歴史サーグパニールは何世紀にもわたって楽しまれてきた古典的なインド料理です。 「サグ」という言葉は葉物野菜で作られた料理を指…
バターチキン
バターチキンの歴史と由来ヒンディー語でムルグ・マカニとしても知られるバターチキンは、1950 年代にデリーで生まれた人気のインド料理です。こ…
ヒントとコツ
もっと
動画
レシピ
家
ヒントとコツを含むインド料理の提案
ヒントとコツを含むインド料理の提案
インド料理サイトで優れたヒントやコツを調べて、食欲をそそるスパイシーな料理を作りましょう。熱いのが好きな人もいます!
ベジタリアン主義とインド料理: 肉を使わない料理の探求
菜食主義はインド文化に深く根付いており、インド料理には肉を含まない美味しくて栄養…
14-09-2023 03:09
フュージョンインド料理の台頭: 東洋と西洋の味を融合
フュージョン料理は近年着実に人気が高まっており、シェフも家庭料理人も同様に、異な…
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インド料理に対する歴史と文化の影響
食はインド文化の不可欠な部分であり、何世紀にもわたる歴史と多様な文化の影響によっ…
14-09-2023 03:06
伝統的なインド料理の健康上の利点: 栄養学的特性と薬効特性の探求
伝統的なインド料理が世界中で人気を博しているのには理由があります。これらの料理に…
14-09-2023 03:06
インド料理の芸術: 古典的なテクニックとレシピをマスターする
インド料理は、豊かで多様な味、香り豊かなスパイス、そして独特の調理技術で知られて…
14-09-2023 03:05
インドの食文化を巡る甘い旅: インドのデザートの豊かな世界を探索する
インド料理は複雑な味とカラフルなスパイスで知られており、デザートも例外ではありま…
14-09-2023 03:05
パニールを使った料理:チーズ愛好家のためのおいしいインドのレシピ
パニールはインド料理で広く使われている柔らかくもろいチーズで、世界中のチーズ愛好…
14-09-2023 03:00
インドのスパイスとハーブの初心者ガイド: ヒント、一般的なスパイス、料理での使用法
インド料理は、スパイスやハーブの使用による大胆でエキゾチックな風味で知られていま…
14-09-2023 03:00
インドの味を発見: 5 つの郷土料理とその独特の味
インドは多くの面で多様性のある国であり、その料理も例外ではありません。インドの各…
14-09-2023 03:00
ぜひ試してほしい人気のインドのストリート フード 10 選
インドは豊かで多様な食文化で知られており、この国への旅行は活気に満ちた屋台の食べ…
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